Филе индейки с соусом из слив
- филе индейки 0,500 кг
- слива синяя 0,200 г
- соль
- масло сливочное
- бальзамический уксус светлый 3 ст.л
- красное сухое вино
Приготовление:
Филе индейки отвариваем, обмазываем сливочным маслом затем обернуть в фольгу и ложим в разогретую духовку на 15-20 минут.
Готовим соус. Сливы моем, режем соломкой, добавляем бальзамический уксус и вино. Готовим на огне 15 минут пока слива не стает мягкой. Выкладываем кусочки филе и поливаем все соусом.
Куриная колбаса с овощами
- Куриная грудка-2 шт.
- Стручковая фасоль-1 гор.
- Морковь-1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Морковь со стручковой фасолью нарежьте мелкими кубиками. Смешайте куриный фарш с овощами, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Разделите фарш на две половины, из каждой сформируйте колбаску. Заверните каждую колбаску очень плотно в фольгу. Готовьте в пароварке 25-30 мин. По желанию можно запечь в духовке
Индюшиные рулетики с сыром
- индюшиное филе 600 гр.
- сметана 2% 250 гр.
- сыр 60 гр
- чеснок 3 зубчика
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
филе индюка нарезать так что бы можно было его отбить и свернуть в рулетик. Сметану смешать с чесноком и добавить соль со специями по вкусу. Отбитое филе индюка маринуем в чесночном соусе и оставляем на 15 минут. Нарезаем сыр соломкой, после чего берем наше мясо кладем на него сыр и сворачиваем в рулетик. Ложим в разогретую духовку на 40 минут.
Куриная запеканка с сыром
- куриное филе 300 г.
- мука 50 г.
- молоко 150 мл.
- твердый сыр
- итальянские травы
- соль
Приготовление:
Мелко нарезаем куриное филе. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку и специи. Заливаем курицу полученной массой. Выкладываем массу в форму для выпечки и посыпаем сверху тертым сыром. Затем ложем в духовку и запекаем 30-40 минут.
Лаваш с курицей и корейской морковью
- Куриное филе — 500 г.
- Яйцо — 4 шт.
- Армянский лаваш — 2 шт.
- Растительное масло — 15 мл
- Морковь по-корейски — 150 г
- Майонез
Приготовление:
Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и обжариваем до золотистости. Затем мелко нарезаем отварные яйца, после чего нарезаем корейскую морковку и перемешиваем в глубокой миске все ингредиенты добавляя майонез. Расстелем лаваш, выкладываем начинку ровным слоем по всей поверхности и накрываем вторым лавашем и так же выкладываем начинку затем сворачиваем рулетом.
