Блюда из мяса

Alisia опубликовано

Филе индейки с соусом из слив

  • филе индейки 0,500 кг
  • слива синяя 0,200 г
  • соль
  • масло сливочное
  • бальзамический уксус светлый 3 ст.л
  • красное сухое вино

Приготовление:

Филе индейки отвариваем, обмазываем сливочным маслом затем обернуть в фольгу и ложим в разогретую духовку на 15-20 минут.

Готовим соус. Сливы моем, режем соломкой, добавляем бальзамический уксус и вино. Готовим на огне 15 минут пока слива не стает мягкой. Выкладываем кусочки филе и поливаем все соусом.

Куриная колбаса с овощами

  • Куриная грудка-2 шт.
  • Стручковая фасоль-1 гор.
  • Морковь-1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

Морковь со стручковой фасолью нарежьте мелкими кубиками. Смешайте куриный фарш с овощами, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Разделите фарш на две половины, из каждой сформируйте колбаску. Заверните каждую колбаску очень плотно в фольгу. Готовьте в пароварке 25-30 мин. По желанию можно запечь в духовке

Индюшиные рулетики с сыром

  • индюшиное филе 600 гр.
  • сметана 2% 250 гр.
  • сыр 60 гр
  • чеснок 3 зубчика
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:

филе индюка нарезать так что бы можно было его отбить и свернуть в рулетик. Сметану смешать с чесноком и добавить соль со специями по вкусу. Отбитое филе индюка маринуем в чесночном соусе и оставляем на 15 минут. Нарезаем сыр соломкой, после чего берем наше мясо кладем на него сыр и сворачиваем в рулетик. Ложим в разогретую духовку на 40 минут.

Куриная запеканка с сыром

  • куриное филе 300 г.
  • мука 50 г.
  • молоко 150 мл.
  • твердый сыр
  • итальянские травы
  • соль

Приготовление:

Мелко нарезаем куриное филе. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку и специи. Заливаем курицу полученной массой. Выкладываем массу в форму для выпечки и посыпаем сверху тертым сыром. Затем ложем в духовку и запекаем 30-40 минут.

Лаваш с курицей и корейской морковью

  • Куриное филе — 500 г.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Армянский лаваш — 2 шт.
  • Растительное масло — 15 мл
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Майонез

Приготовление:

Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и обжариваем до золотистости. Затем мелко нарезаем отварные яйца, после чего нарезаем корейскую морковку и перемешиваем в глубокой миске все ингредиенты добавляя майонез. Расстелем лаваш, выкладываем начинку ровным слоем по всей поверхности и накрываем вторым лавашем и так же выкладываем начинку затем сворачиваем рулетом.

Обратите внимание на похожие записи